Söndagsscones

I morse bakade jag scones. Så här gick det till:

Jag började med att blanda 4 dl vetemjöl, lite salt, 1/2 tsk socker och 2 1/2 tsk bakpulver i en skål.

Sedan finfördelade jag 50 g smör i mjölblandningen, det är lättast att göra det med fingrarna.


Sedan blandade jag i 2 dl mjölk och arbetade ihop alltihop till en deg.

Jag formade degen till 8 små bullar som jag la i 8 fina muffinsformar i min nya fina muffinsplåt som jag fick av K:s föräldrar.

Sedan gräddade jag dem tills de blev gyllenbruna (ca 12 min).

Och serverade dem varma med ost, sylt och massor av te.